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公关活动礼仪注意事项(八)

浏览:/ 2017-04-14 09:54

 

  公关活动礼仪注意事项(八)

  饮酒

  欧美人对饮酒很有讲究。饮酒,一般分为“餐前酒”、“餐间酒”、“餐后酒”三种。“餐前酒”指正式进餐之前饮的各种混合酒,即开胃酒;“餐间酒”指正式进餐之前饮用的各种葡萄酒;“餐后酒”指用餐后喝的各种助消化的酒,威士忌的白兰地等。

  菜肴以鱼、虾或汤为主,用小高脚酒杯喝白葡萄酒;菜肴以牛肉或鸡蛋为主,用大高脚杯喝红葡萄酒;吃点心时一般用口小肚大酒杯喝香槟。

  饮酒是各种宴会中不可缺少的一个项目,在正式的宴会上,服务员打开酒瓶之后,先要倒上一点给主人品尝。主人应先饮一小口仔细品评,然后再尝一口,感到所上的完全合乎要求,再向服务员示意,可以给客人们斟酒了。斟酒的顺序是:先主宾,然后才是客人。斟酒时,酒杯应放餐桌上,酒瓶不要碰到杯口。

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  会喝酒的人饮酒前,应有礼貌地品一下酒。可以欣赏一下酒的色彩,闻一闻酒香,继而轻啜一口,慢慢品味。

  不要为显自己酒量,而一饮而尽。

  敬酒要适可而止,意思到了就行了,不要成心把人灌醉。对于穆斯林教徒是不充许敬酒,甚至不能上酒。

  在宴会上不会喝酒或不打算喝酒的人,可以有礼貌地阻止他人敬酒,但不要什么都一概拒绝,至少要喝上一点饮料,拒绝他人敬酒有三种方法。

  主动要一些非酒类的饮料,说明自己不饮酒的原因。

  让对方在自己面前的杯子里斟少许酒,然后轻轻推开酒瓶。按照礼节,杯子里的酒是不可以喝的

  当敬酒者向自己的酒杯里斟酒时,用手轻轻敲击酒杯的边缘,这种做法的含义是“我不喝酒,谢谢”。

  注意:当主人或朋友向自己热情地敬酒时,东躲西藏,或把酒杯翻过来,将他人所敬的酒悄悄倒在地上,都是失礼的。

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